Fixa äckligt goda tillbehör till halloween-kalaset.
Fixa äckligt goda tillbehör till halloween-kalaset. Foto: Annika Goldhammer

Läskigt gott!

Bjud vänner (och ovänner) på en riktig halloween-buffé! Här är fyra recept som är lika läbbiga som läckra.

Popcorn + marshmallows = snorgott snack!
Popcorn + marshmallows = snorgott snack! Foto: Annika Goldhammer

Zombie-snor

Vi skulle inte ha släppt in zombien i köket. Nu har hen nyst rakt i popcorn-skålen!

Du behöver:

Cirka 1,5 deciliter mini-marshmallows

2 teskedar mjölk

Ett par droppar grön hushållsfärg eller

0,5 tesked matcha-pulver

Cirka 5 deciliter saltade popcorn

Gör så här:

Lägg marshmallows och mjölk i en skål som tål mikrovågsugn. Smält i mikron i cirka 10 sekunder. Ta ut och rör om. Mikra några sekunder till om det inte har smält helt. Rör i hushållsfärg eller matcha-pulver. Blanda smeten med popcornen.

Hundnajs är läskigt lik originalet.
Hundnajs är läskigt lik originalet. Foto: Annika Goldhammer

Hundnajs

Vadå äckligt? Godare korvar går inte att hitta!

Du behöver:

100 gram rums-­varmt smör

1 deciliter strösocker

3 deciliter havregryn

1 tesked vaniljsocker

3 matskedar kakao

l en nypa salt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en bunke eller mixa dem i matberedare.

Ställ smeten i kylskåp i cirka 30 minuter. Forma sedan smeten till korvar och servera.

Bloodien är alla vampyrers favorit-dricka.
Bloodien är alla vampyrers favorit-dricka. Foto: Annika Goldhammer

Bloodie

Släck törsten som en äkta vampyr – med en bloddrypande smoothie.

Du behöver (till 2 glas):

1 färsk rödbeta

2 deciliter frysta svarta vinbär, blåbär eller björnbär

4–6 urkärnade dadlar eller 1 banan

4 deciliter röd juice

Gör så här:

Låt dadlarna ligga i lite vatten i en timme så går de lättare att mixa. Skala rödbetan och skär den i mindre bitar. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie. Häll upp i glas och servera.

Tips!

Det blir extra läbbigt om du serverar bloodien i medicin-sprutor. De finns att köpa på apotek (använd inte dem som det redan har varit medicin i).

På äkta monster-muffins kryper det så klart fluglarver.
På äkta monster-muffins kryper det så klart fluglarver. Foto: Annika Goldhammer

Maskiga muffins

Hjälp, kakorna kryllar av larver! Tur att de små krypen är goda …

Du behöver (till 12 muffins):

100 gram smör

2 ägg

1,25 deciliter ­strösocker

4 mogna bananer

3,5 deciliter vete- eller dinkelmjöl

1 tesked bakpulver

1 tesked vanilj­socker eller 1/2 tesked vaniljpulver

2 kryddmått salt

Topping

1 deciliter vispgrädde

100 gram mörk choklad

10 oreos eller andra mörka kakor

En bit mandelmassa

Gör så här:

Börja med att baka muffins:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Ställ ut tolv muffinsformar på en ugnsplåt.

2. Smält smöret i en kastrull på låg värme och låt svalna.

3. Vispa ägg och socker ­fluffigt.

4. Skala och mosa bananerna. Blanda ner dem i äggsmeten.

5. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och rör ner dem i smeten. Blanda även ner smöret.

6. Häll ner smeten i muffinsformarna. Fyll till två tredjedelar.

7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter tills muffinsen har fått färg och är genomgräddade. Känn efter med en gaffel att de är klara i mitten. Grädda ett par minuter till om gaffeln är kladdig. Låt svalna.

Nu är det dags att göra ”jord”:

1. Värm grädden på låg värme i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i kastrullen. Rör om tills allt smält. Låt smeten svalna lite och bred sedan ut den på muffinsen.

2. Krossa kakorna till smulor i en mortel. Strö smulorna över muffinsen.

3. Dela mandelmassan i mindre bitar och forma små ”larver” med fingrarna. Lägg några på varje muffin.

Tips!

Blanda 50 gram hackad choklad i ­muffin-smeten om du vill ha extrachoklad-smak.


Här finns fler rysliga halloween-recept!